الصحة

سلطة لذيذة وصحية مع اللفت البحر - وصفات بسيطة مع الصور

السلطة مع الأعشاب البحرية هي مخزن للفيتامينات

تعتبر Sea kale مصدرًا غنيًا باليود ، لذا فالسلطة مع اللفت kale ، وهي الوصفة التي ستتم مناقشتها في المقالة ، هي طبق لا غنى عنه لحصص إعاشة يومية أو وليمة رسمية. خصوصية المنتج ، وفقًا لبعض ربات البيوت ، تفرض قيودًا معينة على الأطباق المصنوعة منه ، لكن هذا بعيد عن القضية.

يمزج Sea kale بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية - الحبوب والخضروات والفطر ، وحتى بعض الفواكه.

قائمة الأطباق مع اللفت البحر ضخمة ، عليك فقط استخدام أفضل الوصفات وأن تكون ذكيًا أثناء الطهي. يمكن أن تصبح السلطات المعدة جيدًا من هذا المنتج أطباقًا يومية على طاولتك ، وإذا قمت بطهيها في مناسبة احتفالية ، فسيكون ضيوفك سعداء. يمزج Sea kale بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية - الحبوب والخضروات والفطر ، وحتى بعض الفواكه.

أنواع الأعشاب البحرية

يعتمدون على النوع الذي اشتريت منه المنتج.

  • اللفت البحر الطازج ومن المفيد أنه يحتفظ بجميع العناصر الغذائية في التكوين ، والأطباق منه هي "أصابع لذيذ". العيب هو وقت التخزين القصير. يمكنك شراء اللفت الطازج ، بالطبع ، ليس في الممر الأوسط ، ولكن في الزوايا الواقعة بالقرب من أماكن نموها الطبيعي (بحر اليابان) أو مع مناطق زراعة اصطناعية. لذلك ، بالنسبة للعديد من مضيفات وصفات للسلطات من المنتجات الطازجة غير متوفرة. في الوقت الحالي ، بدأ المنتج ينمو بشكل مصطنع في بلدان أخرى ، بعد سنة من زراعته يمكن استهلاكه.
  • اللفت البحر المجفف ليس أقل فائدة المنتج الذي يتم تخزينه لفترة طويلة ومصمم للحفاظ على العديد من الخصائص المفيدة ومكونات الفيتامين. يمكن استخدام الملفوف المجفف لإعداد السلطات اللذيذة والصحية ، والتي هي مناسبة للاستخدام في الحياة اليومية وللخدمة على طاولة الأعياد. للطبخ ، ستحتاج إلى نقعه لعدة ساعات ، ثم الغليان أو الغليان.

مهما كان نوع اللفت البحري الذي تشتريه ، فسيظل مفيدًا.

  • اللفت البحر المعلب لديها ذوق لطيف ويتم تخزينها لفترة طويلة ، وهي متاحة لربات البيوت من كل ركن من أركان البلاد. تكمن الخصوصية في حقيقة أن مثل هذا المنتج يجب أن يتم اختياره بعناية ، لأنه عند الحفاظ عليه ، تضيف بعض الشركات المصنعة للمنتجات مواد حافظة منخفضة الجودة ، مما يقلل من الذوق والخصائص المفيدة. إنه سهل التحضير ، يكفي لإزالة المنتج من الحاوية واستخدامه. يمكنك اخماد قليلا.
  • اللفت البحر المجمد هذا المنتج متاح على نطاق واسع ، وعند إعداده بشكل صحيح ، له طعم رائع. العيب هو أن درجات الحرارة المنخفضة تسد العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ، لذلك هناك فائدة أقل من مثل هذا المنتج من الملفوف الطازج أو المجفف على سبيل المثال.

تلميح! أي نوع من الملفوف يختار - يقرر كل شخص لنفسه ، الشيء الرئيسي هو تحقيق خصائص طعم مذهلة والاستفادة بلا جدال من سلطة معينة.

تفضل بعض ربات البيوت تجربة وإضافته إلى السلطة في كل مرة أنواع مختلفة من الأعشاب البحرية. ولما لا؟

خصائص مفيدة

التأثير العلاجي لهذا المنتج لا يمكن إنكاره وقيمته في أجزاء كثيرة من العالم. كان التأثير المفيد لهذا المأكولات البحرية معروفًا في زمن الحضارات القديمة ، وفي الصين واليابان ، ازدهرت ثقافة تناول الأطباق منذ العصور القديمة. حاليًا ، يوجد هذا المنتج الغريب في قائمة كل من يريد أن يكون شخصًا صحيًا.

في الأعشاب البحرية هناك حمض البانتوثنيك ، مفيد لصحة المرأة والرجل.

تم تسمية الطحالب من نبات الجينسنغ البحري ، والتركيب الكيميائي غني بالعديد من العناصر الدقيقة ، على وجه الخصوص - اليود. بالإضافة إلى ذلك ، من بين العناصر الغذائية الأخرى التي يكون المنتج غنيًا بها ، يمكن التمييز بين البوتاسيوم والمغنيسيوم والبروم والحديد. في الأعشاب البحرية هناك حمض البانتوثنيك ، مفيد لصحة المرأة والرجل.

تتكون الطحالب من الفركتوز وتشمل مجموعة غنية من السكريات. المنتج لا غنى عنه في علاج أمراض الغدة الدرقية والقلب وزيادة الضغط. هناك إحصاءات تبين أن النساء في أرض الشمس المشرقة لا يعانين تقريباً من سرطان الغدة الدرقية ومن مظاهر أمراضه الأخرى.

لا يرتبط استخدام الأعشاب البحرية بآثار جانبية ، وإذا تم استخدامه بشكل صحيح ، فسوف يحقق أقصى فائدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يسرع عملية الأيض ويساعد على تطهير الجسم من السموم الزائدة ، الخبث. بسبب الاستهلاك المنتظم للمنتج ، يتم تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم.

اكتسبت الأعشاب البحرية شهرة كمالك لصفات الجراثيم ، لأن تركيبتها مطابقة إلى حد كبير لتكوين الوحل العلاجي ، لذلك تتكيف تمامًا مع القضاء على الالتهابات الداخلية والخارجية.

المنتج لا غنى عنه في علاج أمراض الغدة الدرقية والقلب وارتفاع ضغط الدم

يستخدم في مستحضرات التجميل كمنتج مصمم لتجديد شباب الجسم.

تلميح! للوقاية من الأمراض والحصانة العامة ، يكفي استخدام ملعقتين من المنتجات الطازجة يوميًا ، لكن عشاق المأكولات الغريبة يختارون استخدام الطحالب في شكل سلطات لذيذة.

سلطة مع اللفت البحر: وصفات

النظر في أفضل وصفات سلطة نباتي بسيط من هذا المنتج المدهش.

طباعة وصفة سلطة الفطر
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
أجزاء رجل
المكونات
  • 2 قطعة خيار طازج
  • 200 جم فطر متبل أو طازج ويفضل - فطر بري
  • 200 غرام ملفوف بحري معلب
  • بعض أوراق الملفوف الصيني
توابل
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
أجزاء رجل
المكونات
  • 2 قطعة خيار طازج
  • 200 جم فطر متبل أو طازج ويفضل - فطر بري
  • 200 غرام ملفوف بحري معلب
  • بعض أوراق الملفوف الصيني
توابل
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم
تعليمات
  1. توضع أوراق الملفوف المطبوخة على الطبق ، طازجة في الأصل. يجب أولاً تجفيفها ووضعها في القاع.
  2. اغسل كل الخضروات ، اقطعها ، مقطعة إلى مكعبات ، واخلطيها بالفطر المفروم.
  3. في النهاية ، تضاف التوابل إلى الذوق. يمكن وضع الثوم في قطع أو استخدام عصير ، مطبوخ مع الثوم.
  4. خلط المكونات ، ووضع الخليط على أوراق بكين الملفوف.
طباعة وصفة الخضروات الخل
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
أجزاء أجزاء
المكونات
  • 150 غ من الأعشاب البحرية المخللة
  • 2 قطعة جزر متوسطة
  • 3 قطع الشمندر
  • 3 قطع البطاطس
  • 2-3 قطع خيار طازج
  • يمكن استبدال البصل الأخضر باللمبة
  • عباد الشمس أو زيت الزيتون
توابل
  • ملح
  • سكر
  • فلفل
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
أجزاء أجزاء
المكونات
  • 150 غ من الأعشاب البحرية المخللة
  • 2 قطعة جزر متوسطة
  • 3 قطع الشمندر
  • 3 قطع البطاطس
  • 2-3 قطع خيار طازج
  • يمكن استبدال البصل الأخضر باللمبة
  • عباد الشمس أو زيت الزيتون
توابل
  • ملح
  • سكر
  • فلفل
تعليمات
  1. يجب غلي الخضار (البطاطس والجزر والبنجر) ، ثم اتركها لتبرد.
  2. يتم القطع في شرائح صغيرة.
  3. يتم غسل الخيار وتقطيعه بنفس الطريقة.
  4. خلط الخضروات ، تحتاج إلى إضافة لهم الأخضر أو ​​البصل ، وكذلك الملفوف المخلل.
  5. يمكن توابل الخل بالخل والزيت النباتي أو الفلفل.
  6. يمكن وضعه قبل التقديم في وعاء كبير أو في وعاء سلطة.
  7. تزيين مع الخضر.
طباعة وصفة "الخضراء" سلطة
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير20-25 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
أجزاء أجزاء
المكونات
  • 50 غرام من اللفت البحري المجفف أو المجفف
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. خل
  • صلصة الصويا حسب الرغبة
  • 2 قطعة خيار طازج
توابل
  • ملح
  • فلفل
  • ثوم
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير20-25 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
أجزاء أجزاء
المكونات
  • 50 غرام من اللفت البحري المجفف أو المجفف
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. خل
  • صلصة الصويا حسب الرغبة
  • 2 قطعة خيار طازج
توابل
  • ملح
  • فلفل
  • ثوم
تعليمات
  1. ينقع الملفوف لمدة 20 دقيقة بالماء الدافئ ثم يغسل بالماء البارد. إذا كنت تستخدم الأعشاب البحرية الجافة ، فيجب عليك غليها وفقًا للوصفة التي تستخدمها دائمًا. لجعل الطبق حارًا ، يمكنك تقلى الملفوف بالزيت النباتي عن طريق إضافة الثوم والتوابل إلى المقلاة. ثم دعها تبرد.
  2. وفي الوقت نفسه ، شرائح الخيار ، تضاف إلى الخليط.
  3. كل شيء مختلط ويقدم إلى الطاولة.
ملاحظات وصفة

هذه الوصفة البسيطة مناسبة كطبق "منتظم" على طاولتك.

إضافة الفاصوليا

يُعرف الفول كمنتج غني بالكثير من البروتين النباتي ، وبالتالي فهو مناسب للنباتيين وببساطة للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. سلطة مع الأعشاب البحرية - الملفوف ، مع إضافة الفاصوليا والتوابل المكررة ، على الرغم من بساطته ، يمكن أن تحدث انطباعا في أي مناسبة ، أينما كنت تخدمها.

طباعة وصفة سلطة مع الفول
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير1.5 ساعة
وقت الطبخ 10 دقائق
أجزاء
المكونات
  • البحر الملفوف المعلب
  • فاصوليا بيضاء طازجة
  • البصل أو الأخضر
  • 1 قطعة طماطم
  • 15 جرام صلصة الصويا
  • الكرفس (حسب الرغبة)
  • عصير ليمون
  • السكر والتوابل الأخرى
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير1.5 ساعة
وقت الطبخ 10 دقائق
أجزاء
المكونات
  • البحر الملفوف المعلب
  • فاصوليا بيضاء طازجة
  • البصل أو الأخضر
  • 1 قطعة طماطم
  • 15 جرام صلصة الصويا
  • الكرفس (حسب الرغبة)
  • عصير ليمون
  • السكر والتوابل الأخرى
تعليمات
  1. أولاً ، يتم العمل مع إعداد الحبوب: يتم غسلها وغليها على نار متوسطة لمدة 1.5 ساعة تقريبًا. ثم يميل على غربال وتبرد.
  2. من الضروري غسل الخضر بالكرفس وتقطيعه إلى نصف حلقات للجمال.
  3. الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
  4. يؤخذ الملفوف البحر ويخلط مع غيرها من المنتجات.
  5. في النهاية ، يتم إضافة الضمادات (ممثلة بخليط من صلصة الصويا مع السكر وعصير ليمون واحد) ، يتم خلط السلطة.
  6. بعد التبريد الكامل ، تم تزيين السلطة بأوراق الكرفس وتقدم على الطاولة.

تلميح! يمكن تعليب الملفوف أو تجفيفه ، على أي حال ، من الضروري مراعاة ميزات ودقة إعداده.

طباعة وصفة سلطة مع المعكرونة والباذنجان
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ 10 دقائق
أجزاء أجزاء
المكونات
  • الأعشاب البحرية في شكل المعلبة
  • الباذنجان الطازج
  • الشعرية الأرز
  • 1 قطعة طماطم صغيرة
  • البصل الأحمر
  • 1 عصير ليمون
  • الزيوت النباتية
  • صلصة الصويا
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ 10 دقائق
أجزاء أجزاء
المكونات
  • الأعشاب البحرية في شكل المعلبة
  • الباذنجان الطازج
  • الشعرية الأرز
  • 1 قطعة طماطم صغيرة
  • البصل الأحمر
  • 1 عصير ليمون
  • الزيوت النباتية
  • صلصة الصويا
تعليمات
  1. الشعرية الأرز المخمر ، يتكئ على غربال ، ثم تبرد.
  2. البصل مقشر ومفروم ؛ من الأفضل تقطيعه إلى شرائح ولديه طعم خاص.
  3. يجب تقطيع الطماطم إلى شرائح ، إذا كنت تريد تقديم الطبق رسميًا للضيوف ، يمكنك قطع الزخارف من الطماطم.
  4. يجب تحميص الباذنجان على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، قبل القلي ، يتم تقطيعه إلى شرائح.
  5. يتم خلط جميع المكونات معًا ، تتحلل السلطة في أطباق.
ملاحظات وصفة

يتضمن المطبخ الياباني استخدام عدة أنواع من الطحالب ، حيث تحتوي جميعها على نسيج خاص ورائحة.

فيتامين ضربة

إذا قمت بخلط اللفت البحري الصحي مع مكونات فيتامين أخرى ، يمكنك الحصول على مجموعة كاملة من المواد المفيدة التي ستكون وقاية ممتازة من العديد من الأمراض.

طباعة وصفة سلطة مع الفيتامينات
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير30 دقيقة
وقت الطبخ 10 دقائق
أجزاء
المكونات
  • 3 قطع الجزرة
  • 1 كمبيوتر أبل الأخضر
  • فلفل حلو
  • البحر المجفف الملفوف
  • كرفس
  • أوراق السلطة الخضراء
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • عصير ليمون
  • الشبت والبقدونس والبصل
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير30 دقيقة
وقت الطبخ 10 دقائق
أجزاء
المكونات
  • 3 قطع الجزرة
  • 1 كمبيوتر أبل الأخضر
  • فلفل حلو
  • البحر المجفف الملفوف
  • كرفس
  • أوراق السلطة الخضراء
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • عصير ليمون
  • الشبت والبقدونس والبصل
تعليمات
  1. خذ جميع الخضروات النيئة - جزر ، فلفل حار ، كرفس ، تفاح ، مقطّعة إلى شرائح ثم قم بطيها في وعاء منفصل.
  2. يتم قطع أوراق السلطة إلى 3-4 قطع.
  3. يتم غلي الملفوف وتبريده ، ثم يميل إلى الغربال حتى تختفي الرطوبة.
  4. جميع الخضروات متبلة بزيت الزيتون ، وتستخدم الملح والفلفل وعصير الليمون والتوابل. تستخدم التفاح لتزيين السلطة.
اطبع الوصفة Salad "مفيدة" لن يستهلك الاستهلاك المنتظم لهذه السلطة مذاقه الرائع فحسب ، بل سيشبع الجسم أيضًا بالكثير من الفيتامينات.
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
أجزاء رجل
المكونات
  • 1 قطعة التفاح الأخضر
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
  • زيت الزيتون
  • نصف كوب من الزبيب
  • اللفت البحر المعلب
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
أجزاء رجل
المكونات
  • 1 قطعة التفاح الأخضر
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
  • زيت الزيتون
  • نصف كوب من الزبيب
  • اللفت البحر المعلب
تعليمات
  1. لتحضير هذه السلطة ، نقع الزبيب في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.
  2. تحتاج إلى مسح التفاح من النواة وصرها بمبشرة.
  3. محطة وقود تستعد بشكل منفصل.
  4. امزج الخضراوات مع اللفت البحري وتتبل بالبهارات. يُقدّم الطبق مع الخضار.
وصفة الطباعة سلطة مع براعم الصويا الصويا غنية بالبروتين النباتي ومنتج مهم للنباتيين. سارت الامور بشكل جيد مع اللفت البحر ، مما أدى إلى طعم السلطة المكرر.
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ 10 دقائق
أجزاء أجزاء
المكونات
  • 300 غرام الأعشاب البحرية
  • 100 غرام براعم الصويا
  • سلطة خضراء
  • الزيوت النباتية
  • الملح والفلفل
طبقنباتي ، سلطة
مطبخالصينية واليابانية
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ 10 دقائق
أجزاء أجزاء
المكونات
  • 300 غرام الأعشاب البحرية
  • 100 غرام براعم الصويا
  • سلطة خضراء
  • الزيوت النباتية
  • الملح والفلفل
تعليمات
  1. البحر اللفت أجاد وغسلها. يخمر لمدة 10 دقائق لحفظه من المواد الحافظة وإعطاء ذوق لطيف.
  2. يجب قطع براعم الصويا إلى مكعبات صغيرة.
  3. يترك الخس يقلى قليلاً في المقلاة ، ويضاف بهارات ، ثم ينضج لمدة 3-4 دقائق.
  4. اللفت البحري بعد الطهي مقلي قليلاً ، يضاف إلى بقية الخليط.

وبالتالي ، هناك العديد من الوصفات للسلطات النباتية ، والتي ليست فقط لذيذة ، ولكنها مفيدة أيضًا. يتيح لك الامتثال لقواعد الطهي واتباع الوصفة تحقيق نتيجة ممتازة في مجال الطهي ، ويمكنك مفاجأة ضيوفك حقًا.

شاهد الفيديو: سلطة بسيطة و سريعة في أقل من 5 دقائق (ديسمبر 2019).

Загрузка...